TOP

さまざまな分野で美容・健康特集が取り上げられていますよね。
ダイエット食品、健康器具、服や下着、サポートなどなど、美容と健康のためとは言っても、どれもすべてに手を出すことは不可能です。
誰でも、自分の身近な物からなら始められやすいのではないでしょうか？
最近、ビタミン・ミネラル成分配合など、食べ物、化粧品、シャンプーなどにもよく耳にしますよね。
美容と健康に欠かせないビタミンとミネラルについて、また、誰もが身近で取り入れやすい食生活と関連しながらお話していきますね。

ビタミン・ミネラルは、健康面では、生きていくためには欠かせない存在です。
美容面ではお肌をきれいに保つためには、欠かせないというどちらにも重要な存在です。
ビタミン・ミネラルの役割は、他の栄養素の代謝をあげる時の手伝いや、体内のエネルギーをつくりだす働きを助ける役割など、他の栄養素にはできない、なくてはならない重要な存在なのです。
重要な役割をしているにもかかわらず、ビタミン・ミネラルは、微量栄養素と呼ばれていてごくわずかな量で、それぞれの役割を果たすことができるのです。
それと体内の中で生成できず、蓄積もされないので、食品から摂取しなければいけないのです。
また、ビタミン・ミネラルには、それぞれに色んなたくさんの栄養素が詰まっています。
ビタミンにはビタミンA、B、B1、B2、C、D、E、Kなどなど、必要不可欠な栄養素が合わせて約13種類、ミネラルもカルシウム、鉄、リン、カリウムなどの16種類もの栄養素から集まってできています。

中でも、ミネラルに含まれている、カルシウムや鉄分などはCa、Feと元素記号でも表すことができます。
これらは、体内では合成されにくい栄養素でもあります。
主にかかりやすい、注意したい症状があります。
ビタミン・ミネラルが不足してしまうと、身体機能がうまく働かなくなって、ビタミン・ミネラル欠乏症となってしまい、脚気の病気を引き起こしてしまうのです。

脚気だけではありません。
ビタミン・ミネラルを不足してしまうと、さまざまな体の不調による症状が出てきて病気を引き起こしてしまいます。
食生活の中で、必要なビタミン・ミネラルを認識して、毎日の摂取を心がけてくださいね。